Цитаты
Рубрика: Еда
# 1695
Мардарий Аполлоныч только что донес к губам налитое блюдечко и уже расширил было ноздри, без чего, как известно, ни один коренной русак не втягивает в себе чая...
# 1688
А впрочем, станемте-ка лучше чай пить; да на террасу пойдемте его, батюшку, пить; у нас сливки славные - не то что в ваших Лондонах да Парижах.
# 1646
- У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается... По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
# 1622
изысканный французский стол перешел на старинные русские кушанья.
Стерляжья уха; двухаршинные осетры; белуга в рассоле; "банкетная телятина"; белая, как сливки, индюшка, обкормленная грецкими орехами; "пополамные растегаи" из стерляди и налимьих печенок; поросенок с хреном; поросенок с кашей.
# 1621
Это мед. Доброе старое русское питье.
# 1592
- Ну-ка, еще кулебяки-то матушки. Только, знаете, по таким заплесневелым местам, вроде вашего посада, теперь на Руси и умеют по-настоящему, по-старинному, пироги печь...
# 1565
Соленые огурцы в лабазных кадках умиляли его запахом русской национальности.
# 1561
Пили русское вино, ставленные меда, пареное пиво, закусывали редечкой в патоке
# 1527
Я пошёл в трактир на Московской. Там выпил несколько рюмок водки, закусывая селедкой; её распластанная головка лежала на тарелке, я глядел и думал: "Это тоже надо записать - у селёдки перламутровые щёки". Потом ел селянку на сковородке. Народу было немало, пахло блинами и жареными снетками...
# 1489
После некоторой паузы и возни с самоваром, матрешкой и разливом чая в русские, какие-то очень народные пузатые чашки наступил благостный, но недолгий отдых за чаем.